Le rôle de la vitamine D au sein de l’organisme
La vitamine D remplie tout d’abord une fonction essentielle pour la santé osseuse : notre corps en a besoin pour absorber le calcium. On sait que le calcium est l’un des principaux minéraux qui composent les os, on comprend donc que profiter d’un apport suffisant en vitamine D permet de maintenir une bonne masse osseuse. En effet, un bon apport en vitamine D pourrait aider à prévenir l’ostéoporose. De plus, on associe à la vitamine D un maintien des fonctions musculaires. Elle pourrait donc contribuer à améliorer l’équilibre et à prévenir les chutes et les fractures qui y sont associées, particulièrement chez les personnes plus âgées.
Les recherches scientifiques tendent également à démontrer un lien entre une carence en vitamine D et une réponse immunitaire affaiblie, notamment face à certaines infections ou certaines formes de cancer.